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  • Usada originalmente en América latina como sustituto del azafrán por su gran poder colorante, hoy se usa en muchos platos regionales. Su sabor es ligeramente dulzón, con notas ahumadas y de frutos secos.

  • Un condimento de la familia del tomillo muy típico del este peninsular, llamado también "hierba de las olivas" por cómo tradicionalmente se ha empleado para aliñarlas. 

  • Estos minúsculos granos, parientes del anís, desprenden un fuerte aroma que recuerda al tomillo. En Asia y Oriente Medio se mezclan con la masa de los panes o las frituras.

  • En salsas, en aliños, en carnes, esta planta de aroma delicioso es un indispensable de la cocina mediterránea.

  • Este pariente del comino es un ingrediente muy típico de la repostería continental. En Europa del Este aromatiza estofados y platos de verduras.

  • Se conoce desde la antigüedad; culturas como los egipcios o los romanos ya lo usaban conocedores de sus propiedades medicinales, ya fuese en la cocina o en infusión.

  • En los últimos años el anís estrellado ha pasado de ser una especia desconocida a protagonizar blogs de cocina y catas de cócteles. ¡Su forma y sabor son cautivadores! 

  • Altamente digestiva, su fuerte aroma sulfuroso es imprescindible en la cocina vegetariana de algunas comunidades indias. Úsala en tus platos de legumbres y verduras.

  • Redondea tus platos con un azafrán de excelente calidad que presenta un color rojo intenso y su característico sabor dulzón.

  • Mezcla tradicional árabe, típica de las elaboradas recetas de arroz y carne de esta cultura como el kabsa. La nuestra es una mezcla suave pero muy especiada ideal para dar calidez a todo tipo de guisos.

  • Las bayas de enebro son conocidas por ser el principal responsable del aroma de la ginebra. También combinan muy bien con platos de carne, especialmente de caza. 

  • Bola de gran tamaño hecha de malla pensada para tener controlados los condimentos de tus guisos y caldos. Es también muy útil para preparar ponche, vino caliente y otras infusiones en grandes cantidades.

  • Combina especialmente bien con frutas como la manzana o la pera, con el chocolate, las cremas y los arroces, además de los asados y estofados. También aromatiza la leche, el té y el vino caliente.

  • Combina especialmente bien con frutas como la manzana o la pera, con el chocolate, las cremas y los arroces, además de asados estofados. También aromatiza la leche, el té y el vino caliente.

  • Estas apreciadas vainas llenas de semillas y su aroma fresco, cálido y picante aromatizan desde currys y arroces hasta los gintónics, pasando por las infusiones y la repostería. Imprescindible.

  • Las vainas de cardamomo negro son más grandes y bastas que su primo verde y el aroma es ahumado, con notas a alcanfor y resina. Úsese entera para aromatizar un arroz o un asado y las semillas molidas para las mezclas.

  • En Asia, su lugar de origen, esta se usa en platos de carne, currys y salsas. Muestra de ello es el hecho de que forme parte de una conocida mezcla china, la de las “5 especias”, o del garam masala indio.

  • También conocido como pimienta de Cayena, nuestro chili molido tiene un picante explosivo y un brillante color rojo carmín. ¡Úsalo con moderación si no estás acostumbrado a ello!

  • Chili de la variedad Ojo de pájaro, de origen africano, llamado piri-piri en muchos puntos del continente y más conocido como cayena en nuestras tierras. Picante como pocos, es el ingrediente principal de salsas y platos homónimos.

  • Los granos de cilantro y su aroma cálido y ligeramente cítrico son el complemento perfecto para tus platos de verduras, pollo y pescado, marinados y salteados. ¡Tuéstalos primero para que desprendan todo su aroma!

  • Un componente esencial de los currys indios, muy usada también en la cocina de Oriente Medio. El cilantro tiene un aroma cítrico muy agradable y además de añadir sabor también ayuda a espesar las salsas.

  • Una de las especias más valoradas, se utiliza en las cocinas de todo el mundo para perfumar arroces, carnes, repostería... Su fragancia es inclasificable y muy penetrante así que ¡cuidado, un poco es suficiente!

  • Simpático y práctico clip articulado para sujetar los filtros de papel para el té. Fabricado en acero inoxidable.

  • Presente en los currys, los potajes, los guisos y salteados, en bebidas, en las masas dulces y saladas y en infinidad de platos más de alrededor del mundo: ¡una especie tan versátil como imprescindible!

  • El comino molido es, junto al cilantro, la cúrcuma y el chili, una de las bases de los currys indios. Proporciona un agradable aroma entre amargo y dulce, ¡y es muy digestivo!

  • Mezcla de hierbas molidas compuesta por tomillo, orégano, romero, laurel y salvia, pensada para acompañar tus platos de carne. Este producto ha sido elaborado con ingredientes procedentes de la agricultura ecológica.

  • Mezcla de hierbas molidas compuesta por orégano, melisa y menta. Es ideal para condimentar tus ensaladas, platos de pasta y verdura. Este producto ha sido elaborado con ingredientes procedentes de la agricultura ecológica.

  • Mezcla de hierbas molidas compuesta por ajedrea, romero, orégano y melisa para aderezar tus platos de pescado. Este producto ha sido elaborado con ingredientes procedentes de la agricultura ecológica.

  • Este conjunto de especieros magnéticos es muy práctico para tener a mano las especias que más usas. Las tapas transparentes tienen dos posiciones para regular la cantidad que quieras echar.

  • La cúrcuma es una raiz de gusto muy suave, terroso y dulzón, nada picante, con un alto poder colorante y numerosas propiedades beneficiosas para la salud. Es presente en muchos currys indios, a los que les presta su característico tono naranja.

  • Un curry clásico para realzar la cocina de cada día. Suave, equilibrado y con múltiples capas de sabores, dará un toque cálido a tus platos de lentejas, verduras y carnes en salsa.

  • Un curry a base de comino y pimientos, pensado para tus experimentos carnívoros y, por qué no, para convertir esa salsa bolognesa tan aburrida en algo nuevo. Nuevo y picante, por supuesto.  "¡Ah, el horror! ¡El horror!", Agente comercial Kurtz

  • Las semillas de esta venerable planta se conocen desde la antigüedad. Úsala entera o molida para añadir profundidad a tus guisos y currys. También puedes germinarla y añadirla a tus ensaladas.

  • En la India se consumen las hojas de fenogreco frescas o secas. Su característico gusto amargo acompaña parathas y currys de carne o verduras.

  • Filtro con forma de taza para que las hojas de té dispongan de espacio suficiente para su infusión. Viene con una tapa que hace a la vez de plato donde dejar el filtro al finalizar.

  • Filtro con forma de taza para que las hojas de té dispongan de espacio suficiente para su infusión. Viene con una tapa que hace a la vez de plato donde dejar el filtro al finalizar.

  • Filtro con forma de taza para que las hojas de té dispongan de espacio suficiente para su infusión. Viene con una tapa que hace a la vez de plato donde dejar el filtro al finalizar.

  • También conocida como karkadé o flor de Jamaica, el hibisco es una planta originaria de África muy popular alrededor del mundo. Su infusión tiene un sabor ácido característico y un color vino muy atractivo, y es muy saludable y refrescante. Su infusión se puede tomar fría o caliente.

  • Significa "mezcla caliente" en hindi y cuando está molida se añade al final de la cocción de los platos para redondear y profundizar su sabor. ¡Una pizca es suficiente!

  • La hierba limón, "lemon grass" en inglés, es muy usada en la cocina asiática para imprimir cierto aroma cítrico a los platos. En la India también se usa para aromatizar el té. 

  • Esta especia de aroma anisado y ligeramente amargo es de lo más versátil: se puede usar entera o molida en gran variedad de platos salados o dulces. ¡Tuéstala antes para que desprenda todo su aroma!

  • El honeybush o “arbusto de miel” debe su nombre a las flores amarillas que lo cubren en primavera y al olor a miel que desprenden. Es similar al rooibos en apariencia y propiedades y, como este, no contiene cafeína.

  • Tamarindo en pasta originario de Tailandia.

  • Ácida y dulce a la vez, el coco hace acto de presencia pero sin dominar. Es refrescante también la ausencia de hibisco, tan omnipresente normalmente en las infusiones de frutas.

  • Esta infusión consiste en una tonificante mezcla de hojas del género Rubus (frambueso y zarza) aderezada con un toque a rosas y el punto refrescante de la salvia y la lavanda.

  • Deliciosa infusión de marcado sabor cítrico con hierba limón, jengibre, el toque dulce de la regaliz y el frescor de la menta.

  • Infusión soluble con miel, jengibre y limón. Natural, saludable y muy fácil de preparar.

  • Infusión soluble con miel, lavanda y melisa. Natural, saludable y muy fácil de preparar.

  • Infusión soluble con miel, manzanilla y anís verde. Natural, saludable y muy fácil de preparar.

  • Infusión soluble con miel, rooibos e hibisco. Natural, saludable y muy fácil de preparar.

  • Infusión soluble con miel, té verde y menta. Natural, saludable y muy fácil de preparar.

  • Azúcar de caña sin refinar en formato granulado, ecológico y de comercio justo.

  • Versión molida de este fragante y saludable rizoma, muy usado en la India y otros países asiáticos. Se usa en elaboraciones tanto dulces como saladas: panes, guisos, sopas, en infusión...

  • Este árbol es desde la antigüedad símbolo de victoria e inmortalidad y sus hojas, uno de los condimentos más apreciados de la región mediterránea. Indispensable en tus guisos, potajes y adobos.

  • Las flores de este pequeño y aromático arbusto oriundo de la región mediterránea tienen múltiples usos también en cocina, donde aromatizan desde vinagretas hasta postres, sobretodo si son a base de chocolate. Su infusión es antiséptica, digestiva y calmante.

  • Una especia única que se obtiene de la molienda de mangos secos. Su gusto es agrio y ácido y el efecto en los platos recuerda al del limón. Es indispensable en algunas mezclas como el chaat masala.

  • ¡El remedio de las abuelas! La infusión de manzanilla es digestiva, calmante y va bien contra los dolores de cabeza.

  • La infusión de manzanilla con anís es un clásico que no necesita presentación. Esta además lleva un toque de regaliz que la endulza de forma natural.

  • ¡Porque hay un mundo más allá de la pimienta negra!

  • Esta tradicional mezcla de la región de Sichuan es un verdadero festival de sabores: ácido, dulce, amargo, picante… Un +10 de carisma en todos los salteados.

  • Esto es un मसाला डब्बा (masala dabba), literalmente “caja de especias”. Sirve, como os podréis imaginar, para guardar las especias; en la India hay uno en cada cocina.

  • El socorrido tándem de hierbas que le da a la salsa de tomate ese aroma delicioso, ahora con un toque de ajedrea. ¡Perfecto para tus pizzas, platos de pasta, ensaladas y aliños!

  • Todo el aroma de las especias del té indio en una cómoda mezcla. Añádeselo a tu té negro favorito y un poco de leche para disfrutar de un masala chai auténtico. Garantizado.

  • Mezcla de origen francés, muy usada en repostería y en las cremas, estofados y demás platos de cuchara del continente y más allá. Muy versátil, combina con dulce y salado, así que tenla en cuenta la próxima vez que hornees una calabaza o añádesela a la masa de las albóndigas o los canelones para darles un toque distinto.

  • El matcha es una especialidad japonesa que consiste en té verde de alta calidad molido muy fino. Su color es verde brillante y su sabor, dulce y ligero. Es el té que se usa en la ceremonia del té japonesa y una bebida muy habitual en ese país que ahora ha dado el salto a Occidente gracias a sus múltiples beneficios para la salud.

  • El matcha es una especialidad japonesa que consiste en té verde de alta calidad molido muy fino. Su color es verde brillante y su sabor, dulce y ligero. Es el té que se usa en la ceremonia del té japonesa y una bebida muy habitual en ese país que ahora ha dado el salto a Occidente gracias a sus múltiples beneficios para la salud.

  • Con este matcha especial para cocinar podrás preparar todo tipo de postres y dulces con los que disfrutar de esta rica y saludable especialidad japonesa. Es también el matcha recomendado para preparar zumos y batidos.

  • La yerba mate es una infusión típica de sudamérica, muy nutritiva y energizante. Su sabor és fuerte y algo amargo y se puede tomar de muchas maneras, siendo la más famosa la que implica una calabaza o "mate" y una "bombilla".

  • Miel multifloral rica en romero, muy dulce. Se trata de una miel de primavera (abril), de color ámbar claro y textura espesa, sin pasteurizar.

  • Miel de brezo clásica, intensa, elaborada durante la floración veraniega. De color caoba oscuro, densa, dulce pero con notas leves amargas y saladas. Esta es la miel que imaginan, en La Rioja Alta, cuando escuchan la palabra “miel”.

  • Miel de primavera extremadamente aromática y de sabor intenso con notas amargas que llegan a predominar sobre el dulce. En su composición floral predominan las retamas, el brezo blanco de primavera y, en menor medida, tomillo, mejorana y otras plantas aromáticas. Apta para paladares atrevidos y muy mieleros.

  • Elegante molinillo de la prestigiosa casa Peugeot, hecho en metacrilato con un mecanismo de acero inoxidable optimizado para moler pimienta. Garantía de por vida.

  • Molinillo de la prestigiosa casa Peugeot, hecho en metacrilato y acero inoxidable con un mecanismo de cerámica optimizado para la molienda de especias. Garantía de por vida.

  • Molinillo de la prestigiosa casa Peugeot, hecho en metacrilato con un mecanismo de acero inoxidable optimizado para moler pimienta. Garantía de por vida.

  • Este mortero está hecho del excelente mármol blanco que se extrae de las canteras cerca de Macael, en Almería. Se trata de un material noble, compacto y duradero que convierte este mortero en una pieza para toda la vida.

  • Tritura estas semillas para añadirlas a tus salsas o saltéalas en aceite para aromatizar tus platos. Además, las semillas germinadas se pueden añadir a las ensaladas. ¡Todo un mundo de posibilidades!

  • Las semillas de esta planta son negras, duras y esquinadas, un tanto picantes y amargas, y muy beneficiosas para la salud. Úsalas en tus panes, ensaladas, guisos... o como sustituto de la pimienta.

  • Esta fragante nuez de origen exótico se usa rallada en pequeñas cantidades para aromatizar bebidas, salsas y repostería. ¡Sin ella las croquetas de la abuela no serían lo mismo!

  • Un clásico entre los oolongs. Su sabor es intenso, su aspecto, sorprendente. Se trata de un oolong enrollado formando pequeñas piedrecitas y espolvoreado con ginseng y regaliz. A medida que se reinfusiona se van desarrollando los sabores, dulces, estimulantes y muy persistentes.

  • Sus hojas secas o frescas combinan perfectamente con el tomate en todas sus formas y no pueden faltar en tu próximo aliño o vinagreta. ¡El toque mediterráneo por excelencia!

  • El panch phoran o 5 especias bengalíes es una colorida mezcla de semillas enteras que aportan un gran abanico de aromas a los platos que condimentan: amargo, dulce, tostado, picante, ahumado...

  • Pimentón de Murcia de máxima calidad. Se nota por su gusto, su cautivador aroma... y ese color rojo intenso. No es casualidad que se lo conozca como oro rojo.

  • Se trata del fruto descascarillado del pimentero y es menos picante que la pimienta negra pero más aromática. Es uno de los ingredientes principales de la mezcla francesa de las "quatre-épices".

  • La llamaban "allspice" porque recuerda a una mezcla de clavo, nuez moscada, canela y pimienta. Su sorprendente sabor invita a la experimentación en multitud de guisos, postres y cócteles.

  • Esta especia de origen chino es poco picante a pesar del nombre y posee un toque cítrico muy interesante y sorprendente. Indispensable para platos y mezclas de ese continente.

  • Una de las especias más apreciadas en todo el mundo, la pimienta negra es mejor conservarla entera y molerla justo antes de usar para que desprenda todo su sabor.

  • Los granos de pimienta rosa te sorprederán: su gusto es entre cítrico y dulce ¡y apenas pica! Eso sí, son muy aromáticas, invitan a jugar... pero con moderación.

  • Los granos se recogen cuando aún no han madurado y se deshidratan para garantizar su conservación: una interesante variación de la pimienta tradicional, no tan picante pero igualmente aromática.

  • Te pu erh fermentado hecho en Yunnan (China). La infusión es de color burdeos intenso y su sabor es terroso pero ligero, ideal para aquellos que quieran introducirse en el vasto mundo de los pu erh.

  • Un pu erh con un aroma sutil a este refrescante cítrico. Muy ligero y agradable tanto en frío como en infusión caliente.

  • El pu erh es uno de esos tés de sabor particular que a veces agradecen un toque dulce: en este caso, un suave aroma a vainilla redondea el conjunto.

  • El pu erh es un té de sabor fuerte que agradece el contraste dulce de la canela.

  • Un clásico de los tés aromatizados, ahora también con pu erh.

  • Té pu erh fermentado de producción ecológica. La hoja es voluminosa y da una infusión oscura con notas a madera y a especias. Un pu erh que marcará tendencia.

  • Icono de la gastronomía marroquí, nuestro ras el hanout es extremadamente fresco y especiado e incorpora especias poco conocidas como el macis o la alcaravea. Como todas nuestras mezclas de especias, la receta es propia y se prepara bajo demanda.

  • Un clásico entre las hierbas mediterráneas, aderezo obligado de carnes a la barbacoa y verduras al horno. En infusión, es tonificante y, en uso externo se usa como antiséptico y cicatrizante, siendo muy bueno para el cuidado de la piel y el cabello. ¡Una planta con muchísimos usos!

  • El rooibos proviene de un arbusto sudafricano. Sin cafeína, se trata de una bebida muy versátil y fácil de preparar que disfrutarán tanto grandes como pequeños.

  • La luz que se filtra a través de esta infusión es roja como el sol de la sabana al atardecer. Esta bebida apagará tu sed en los calurosos días de verano.

  • Esta infusión de rooibos viene con un extra de dulzura que le aporta la vainilla. Hay que ser un tipo muy duro para decirle que no.

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