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Albahaca

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En salsas, en aliños, en carnes, esta planta de aroma delicioso es un indispensable de la cocina mediterránea.

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Nombre técnico: Ocimum basilicum

Catalán: alfàbrega
Español: albahaca
Francés: basilic
Inglés: basil

Esta albahaca proviene de la finca que la asociación laboral Josenea tiene en el Pirineo navarro. El cultivo se hace a mano con gran mimo, sin utilizar pesticidas ni abonos químicos y siguiendo los principios de la agricultura ecológica cuyo sello ostentan desde 2003. Encontraréis más información sobre Josenea y su labor en su web.

Más información, recetas y recomendaciones en MASALABCN.COM

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