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Hojas de curry / Kari Patta

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Uno de los ingredientes básicos del este y sur de la India. Su aroma es indescriptible, algo cítrico, y es mejor consumirlas frescas, salteándolas en aceite al inicio de la preparación del plato.

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Nombre técnico: Murraya koenigii

Catalán: fulles de curri
Español: hojas de curry
Francés: feuille de curry
Inglés: curry leaves, curry tree leaves
Hindi: kari patta

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Hojas de curry / Kari Patta

Hojas de curry / Kari Patta

Uno de los ingredientes básicos del este y sur de la India. Su aroma es indescriptible, algo cítrico, y es mejor consumirlas frescas, salteándolas en aceite al inicio de la preparación del plato.

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