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Este árbol es desde la antigüedad símbolo de victoria e inmortalidad y sus hojas, uno de los condimentos más apreciados de la región mediterránea. Indispensable en tus guisos, potajes y adobos.

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Nombre técnico: Laurus nobilis

Catalán: llorer
Español: laurel
Francés: laurier
Inglés: bay leaf

Nuestro laurel proviene de la finca que la asociación laboral Josenea tiene en el Pirineo navarro. El cultivo se hace a mano con gran mimo, sin utilizar pesticidas ni abonos químicos y siguiendo los principios de la agricultura ecológica cuyo sello ostentan desde 2003. Encontraréis más información sobre Josenea y su labor en su web.

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